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Messaggio Da tuttoagraria il Dom Nov 14, 2010 9:10 pm

Razza Bianca di NuovaZelanda
Vi appartengono soggetti dal corpo a forma diparallelogramma, molto tozza e raccolta. La testa è forte, arrotondata eleggermente arcuata, collo corto, occhi vivaci, orecchie corte, dritte e benarrotondate alle punte. Arti corti e robusti.Il pelo è bianco puro brillante. Il peso può variare da 3,5a 5kg. Peso alla macellazione 2,3-2,5 Kg. Resa in carne 62-64%. Esiste, anchese meno diffusa, una variante caratterizzata da una colorazione nera uniformeper tutto il corpo che prende il nome di Nera di Nuova Zelanda.
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